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Paulo Scutarro

Speisekarte

Die Speisekarte für Ihr italienisches Restaurant in Warnemünde.

Hier geht es zur Speisekarte als PDF
Hier geht es zur Speisekarte als PDF EN

Panne, Formaggio di Capra, Miele, Avocado, Uovo

Geröstete Apulien Brotscheiben mit Ziegenfrischkäse, Pinienkernen, Honig, Avocadocreme & Ei
16.90 €

 

Bruschetta Pomodoro
Zwei Scheiben Bruschetta mit
Tomate & Granna Padano
 8.90 €

 

Panne Croccante con Olive e Burro
Krustiges Bergbauernbrot mit Oliven & Knoblauch-Kräuterbutter
 7.90 €
 
 
Colorato Tatar di Manzo
Tatar vom Rind mit Kräutersalat, Röstzwiebeln, Rettich-Chips
Zitrone & Joghurtcreme
 19.90 €
Zuppa di Pomodoro

Cremige Tomatensuppe mit Basilikum-Pesto

11.50 €
 
 
Zuppa di Pesce alla Paulo
  Fischsuppe alla Paulo Scutarro  mit Gemüse & Fischfilets 
13.50 €

 

 

Panzanella
Toskanischer Tomaten-Brot-Salat mit 
marinierten Ofentomaten, Baby-Blattsalat, Pinienkernen und
in Olivenöl gerösteten Ciabattawürfeln,
Pesto, weiße Balsamico-Vinaigrette, Oliven & Grana Padano
 
15.90 €
 
mit Garnelen oder Fischfilets
 20.90 €
Spaghetti del Giorno
Spaghetti mit Felsengarnelen in Knoblauch, Olivenöl & Tomatensauce
 24.90 €
 
 Pappardelle con Funghi e Guanciale
Breite Bandnudeln in Knoblauch-Sahne mit
Champignons & Speck
17.90 €
 
Spaghetti Carbonare
Klassische Spaghetti Carbonara mit Guanciale Speck, Eigelb & Pecorino
17.90 €
 
Maccheri al Manzo
Kurze Windrad Pasta in Rotweinsauce  mit Rinderfilet-Spitzen, getrockneten Tomaten & Parmesan
 22.90 €
 
Tagliatelle di Peperoncini e Formagio di Capra
Peperoni Tagliatelle mit Bärlauch dazu Ziegenkäse im Knuspermantel, Granatapfelkerne & karamelisierte Paranüsse
22.90 €
    
Pappardelle Ragú alla Bolognese
Breite Bandnudeln mit Rinderhackfleisch-
Tomaten Sugo
 18.90 €
 
              
Gern bereiten wir Ihnen Ihr Pastagericht, wenn möglich, auch vegan, gluten- & lactosefrei zu.
Bitte fragen Sie unser Service Team

Pesce Spada con Frutta uva Passa

Schwertfischfilet mit Ananas, Apfel & Rosinen auf

Fregola Sarda

34.90 €

 

Pesce in Brodo al Forno

Fischtopf aus dem Ofen

Fischfilets, Kartoffeln & Gemüse in Brühe

29.90 €

 

 

Filetto di Dentice e Ribes Nero Finocchino

Red Snapper mit in schwarzer Johannisbere mariniertem Fenchel

auf Erbsen-Kartoffelpüree

33.90 €

 

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Saltimbocca di Vitello e Spinachi Gorgonzola

Kalbsfilet mit Salbei und Prosciutto, Spinat,

Erbsen-Kartoffelpüree & Gorgonzolasauce

39.90 €

 

 

Costoletto die Agnello e Fregola Sarda

Lamm-Chops mit Fregola Sarda & Tomaten Bärlauch Sauce 

34.90 €

 

 

Fegato di Vitello

Kalbsleber rosa gebraten mit Kartoffelpüree, Röstzwiebeln

Apfel & Sauce

29.90 €

 
Sanddorn Tiramisu
mit Pfirsichstückchen & Amaretto 
8.90 €
 
Salami ai Cioccolato
Kalter Hund auf italienisch.
Schokoladencanache mit Keksstücken & Haselnusseiscreme
7.90 €
 
Budino Fritto alla Paulo e Mirtilli
Frittierter Vanillepudding mit
Vanilleeiscreme & eingekochten Blaubeeren     
10.90 €
  
Panna Cotta
mit Erdbeer-Rharbarber Kompott
5.90 €
 
 Tartufo
Wir haben wechselnde Tartufo Eisleckereien
Fragt gern unser Serviceteam
9.90 € 
      
Spaghetti Eis
mit Himbeersauce & weißen Schokoladenraspel
7.90 €