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Paulo Scutarro

Speisekarte

Die Speisekarte für Ihr italienisches Restaurant in Warnemünde.

Hier geht es zur Speisekarte als PDF

Pane & Buro

Ofenfrisches Brot aus Süditalien mit Knoblauch & Butter

4.90 €

 

Imperial Oliven aus Sizilien

3.50 €

 

Bruschetta Pomodoro

Zwei Scheiben Bruschetta mit Tomate & Grana Padano

8.90 €

 

Carpaccio di Manzo

dünn aufgeschnittenes Rindfleisch mit Rucola, Parmesan,

Pinienkerne & Zitrone

18.90 €

 

Panne Tonno

Geröstetes Sauerteigbrot, Thunfisch rare gegrillt, Parmesan-Sauce, Bacon, Avocadocreme & Schalotten

21.90 €

 

Panne Formaggio di Capra

Geröstete Apulien Brotscheiben mit Ziegenfrischkäse, Pinienkernen, Honig, Avocadocreme & gebackenes Ei

17.90 €

 

Panne, Vitello

Geröstetes Apulienbrot mit dünn aufgeschnittenem Kalbsfleisch, Thunfischsauce, Kapern, Oliven, gebackenem Ei & Ofentomaten

18.90 €

 

Zuppa di Pomodoro
 
Cremige Tomatensuppe mit Basilikum-Pesto
 
10.50 €
 
 
mit Garnelenspieß +5.50 €
 

Insalata di Bufala

Büffelmozzarella auf Babyblatsalat mit Ofentomaten, Pinienkernen & Pesto

16.90 €

 

Insalata Panzanella

Italienischer Tomaten-Brotsalat mit Babyblattsalaten, Pinienkernen, Ofentomaten weißem Balsamico Dressing & Grana Padano

16.90 €

mit Garnelen oder Fischfilets +8.90 €

 

 

Insalata Cesar´e

Romana Salatherzen in Joghurt-Parmesan Dressing mit Ciabatta Croutons, gebackenem Ei & Bacon vom Parmaschwein

17.90 €

 

mit Garnelen oder Fischfilets +8.90 €

Spaghetti del Giorno
Spaghetti mit Felsengarnelen in Knoblauch, Olivenöl, Tomatensauce
24.90 €
 
Spaghetti Pomodoro oder Aglio e olio
Spaghetti in Tomatensugo
16.90 €
 
Spaghetti mit Olivenöl, Knoblauch & Peperoni
16.90 €
mit einer Kugel Büffelmozzarella +5.90 €
 
Pappardelle con asparagi
Breite Bandnudeln mit grünem Spargel in Trüffelcreme mit Ziegenkäse
26.90 €
 
Gnocchi con Finferli
Kartoffelgnocchi mit Pfifferlingen a la Creme mit Speck & Schnittlauch
21.90 €
 
Maccheri al Manzo
Kurze Windrad Pasta in Rotweinsauce mit Rinderfilet-Spitzen, getrockneten Tomaten & Parmesan
24.90 €
 

Tagliatelle di Peperoncini e Formagio di Capra

Peperoni Tagliatelle mit Ziegenkäse im

Knuspermantel, Granatapfelkerne &

karamellisierte Paranüsse

24.90 €

 

Gern bereiten wir Ihr Pastagericht -wenn möglich- vegan,

gluten- oder lactosefrei zu. Wir haben auch glutenfreie Pasta.

Bitte fragen Sie unser Serviceteam

 

Filetto di Branzino

Wolfsbarschfilet mit Grillgemüse & Rosmarinkartoffeln

34.90 €

 

Filetto di Merluzo e Spinachi

Kabeljaufilet an Knoblauchspinat mit getrockneten Tomaten & Pinienkernen auf Kartoffelpüree

34.90 €

 

Rana Pescatrice e Filetto di Vitello

Seeteufelfilet & Kalbsfilet auf Safranrisotto mit Ausgebackenem Fenchel & Limonen-Buttersauce

46.90 €

 

Filetto di Manzo e Gambero

Argentinisches Rinderfilet & gebratene Garnelen mit gebackener Aubergine,

Röstzwiebeln & Pesto-Kartoffelpüree

49.90 €

 

Filetto di Manzo e Spinaci

200g Argentinisches Rinderfilet mit Gorgonzolasauce, Spinat & Kartoffelpüree

49.90 €

 

Fegato di Vitello

Kalbsleber rosa gebraten mit Kartoffelpüree, Röstzwiebeln, Apfel & Demiglace

33.90 €

 

Tiramisu

Klassisches Tiramisu mit Amaretto

9.90 €

 

Salami ai Cioccolato

Kalter Hund auf italienisch.

Schokoladencanache mit Keksstücken & Haselnusseiscreme

8.90 €

 

Budino Fritto alla Paulo e Mirtille

Frittierter Vanillepudding mit

Vanilleeiscreme & Heidelbeeren

11.90 €

 

Crème Brûlée

Klassische Creme Brulee mit Erdbeeren

12.90 €

 

Affogato

Vanilleeis mit Espresso

6.90 €

mit 4 cl Legendario Rumliquor +8.90 €