Paulo Scutarro
Speisekarte
Die Speisekarte für Ihr italienisches Restaurant in Warnemünde.
- Antipasti
- Zuppe
- Insalate
- Pasta
- Pesce
- Carne
- Dolci
Panne Formaggio di Capra, Miele, Avocado, Uovo
Geröstete Apulien Brotscheiben mit Ziegenfrischkäse, Pinienkernen, Honig, Avocadocreme & Ei
17.90 €
Bruschetta Pomodoro
Zwei Scheiben Bruschetta mit Tomate & Grana Padano
8.90 €
Insalata Di Bufala
Büffelmozzarella mit Ofentomaten & Pesto
15.90 €
Panne Croccante con Olive e Burro
Krustiges Bergbauernbrot mit Oliven & Knoblauch-Kräuterbutter
8.90 €
Colorato Tatar di Manzo
Buntes Rindertatar mit Kräutersalat, Röstzwiebeln, Rettichchips
Zitrone & Joghurtcreme
19.90 €
Zuppa di Pomodoro
Cremige Tomatensuppe mit Basilikum-Pesto
11.50 €
Zuppa Fredda di Yoghurt
Erfrischende kalte Joghurtsuppe mit Gurken, Staudensellerie & roter Paprika
13.50 €
Spaghetti del Giorno
Spaghetti mit Felsengarnelen in Knoblauch, Olivenöl, Tomatensauce
25.90 €
Spaghetti Aglio e Olio
Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl, Peperoni, Petersilie
18.90 €
Gnocchi Finferli e Guanciale alla Creme
Kartoffel-Gnocchi mit Pfifferlingen in Sahne mit Guanciale Speck, Knoblauch & Zwiebeln
26.90 €
*vegetarisch ohne Guanciale
Maccheri al Manzo
Kurze Windrad Pasta in Rotweinsauce mit Rinderfilet-Spitzen, getrockneten Tomaten & Parmesan
24.90 €
Tagliatelle di Peperoncini e Formagio di Capra
Peperoni Tagliatelle mit Pesto, dazu Ziegenkäse im Knuspermantel, Granatapfelkerne & karamellisierte Paranüsse
24.90 €
Pappardelle Ragú alla Bolognese
Breite Bandnudeln mit Rinderhackfleisch - Tomaten Sugo
19.90 €
Filetto di Salmone grigilia
Lachsfilet mit Grillgemüse & Rosmarinkartoffeln
35.90 €
Padella di Gambero
300g Garnelenpfanne mit Knoblauch, Weißwein, Peperoni, Kräuterbutter & Ciabatta
47.90 €
Filetto di Branzino e Ribes Nero Finocchino
Wolfsbarschfilet mit in schwarzer Johannisbeere mariniertem Fenchel auf Kartoffelpüree
35.90 €
Bistecca di Manzo e Finferli
240g Entrecote mit gebraten Pifferlingen & Kartoffelpüree
45.90 €
Filetto di Manzo e Patate
200g Rinderfilet mit Grillgemüse & Kartoffeln
49.90 €
Fegato di Vitello
Kalbsleber rosa gebraten mit Kartoffelpüree, Röstzwiebeln, Apfel & Sauce
34.90 €
Sanddorn Tiramisu
mit Pfirsichstückchen & Amaretto
10.90 €
Salami ai Cioccolato
Kalter Hund auf Italienisch:
Schokoladencanache mit Keksstücken & Haselnusseiscreme
8.90 €
Budino Fritto alla Paulo e fragola
Frittierter Vanillepudding mit Vanilleeiscreme & Erdbeeren
11.90 €
Panna Cotta
mit Rhabarber-Erdbeer-Püree
6.90 €
Banana Split
Schokoladen & Vanilleeis mit karamellisierter Banane, Schokoknusper & Sahne
12.90 €